Pikante Kräuterbällchen #Rezept #glutenfrei #vegan

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... pikante Kräuterbällchen

Ein feines Fingerfood, ein kleiner Snack für zwischendurch oder als Beilage zu einem leichten Lunch oder Dinner am Abend. Ich reiche diese Kräuterbällchen gerade häufig in der Sommerzeit.

Ihr benötigt als Zutaten für die pikanten Kräuterbällchen:

1 Tasse Milchreis

2 Tassen Wasser

1 Teel. Sesamöl

½ Teel. Salz

Zum Wälzen der Bällchen: Paprikapulver, getrockneter Oregano und Sesamsamen

Zubereitung:

Den Reis gut abspülen und mit dem Wasser in einem Topf ca. 20 Minuten kochen.

Das Salz und das Sesamöl in den warmen Reis einrühren.

Die Reismasse nun auskühlen lassen.

Auf Teller Oregano, Paprikapulver und Sesam verteilen.

Mit feuchten Händen kleine Bällchen aus dem abgekühlten Reis formen und diese in den unterschiedlich vorbereiteten Tellern wenden.



Bei Zimmertemperatur oder leicht geröstet aus dem Backofen servieren.

Genießt die Sommertage!

Alles Liebe und bis bald wieder

Eure Petra 

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