Direkt zum Hauptbereich

Posts

Neuester Beitrag

Feine Brennnessel-Paste #Rezept #glutenfrei #vegan

Zeit für ... ... eine feine Brennnessel-Paste Wer mich kennt, weiß das die Brennnessel zu einer meiner Lieblingskräuter gehört. Sie ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Gerne gehe ich durch meinen Garten und ernte die zarten Blätter in einem Kräuter-Korb. Zu Hause in der Küche sind sie schnell und vielseitig zu feinen Speisen verwandelt. Heute möchte ich euch meine Brennnessel-Paste verraten. Da weder Käse noch Nüsse in der Paste sind hält sie im Kühlschrank gelagert länger als eine Kräuter-Pesto. Ihr benötigt an Zutaten für die Brennnessel-Paste: 100g Brennnesselblätter 1 Teel. Salz 100ml Olivenöl Zubereitung: Die Brennnesselblätter säubern und mit dem Olivenöl und dem Salz in den Mixer geben. So lange mixen, bis eine sämige Konsistenz entsteht. In ein Glas füllen und mit einem Deckel schließen. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sich die Paste über einen längeren Zeitraum. Ich serviere die Brennnessel-Paste gerne zu einem Kichererbsen-Reis als schmackhafte Würze. Wenn ihr noch m

Aktuelle Posts

Eisgekühlter Erdbeer-Genuss #Rezept #glutenfrei #vegan

Gegrillter Fenchel mit Karamell-Note #Rezept #glutenfrei #vegan

Zarte Erdbeer-Kekse #Rezept #glutenfrei #vegan

Pikanter Paprika-Dip #Rezept #glutenfrei #vegan

Delikate gesunde Brennnessel-Brötchen #Rezept #glutenfrei #vegan

Gemüse-Reisnudeln #Rezept #glutenfrei #vegan

Aprikosen-Möhrengemüse auf knusprigen Reiswaffeln #Rezept #glutenfrei #vegan

Frühlingsfeine Bärlauch-Muffins #Rezept #glutenfrei #vegan

Kokos-Dattel-Konfekt #Rezept #glutenfrei #vegan

Warmer Fenchel-Bohnen-Salat auf Wildkräuterbeet #Rezept #glutenfrei #vegan