Zeit für ...... Zitronen-Pfeffer-Knusperstangen


Wenn sich schwarzer, grüner und weißer Pfeffer mit Zitronenschalen, Zitronenverbene und Zitronenmelisse vereinigen, diese Mischung mit Mehl, etwas Öl und Mandelmilch zu einem Teig verarbeitetet wird, kommen Knusperstangen heraus, die ein Geschmackserlebnis hervorrufen das einfach überwältigend ist.

Worauf warten...

Ran an die Zutaten und genießen!
Ihr benötigt an Zutaten für die Zitronen-Pfeffer-Knusperstangen:200g glutenfreies Mehl (ich wähle eine Mischung aus Reis, Mais, Hirse und Buchweizen)

50g gehackte Cashewkerne

1 Essl. Pflanzenmargarine

100ml Mandelmilch

1 Essl. Tante Fine Gewürzmischung PRACHTKERL


Zum Bestreichen und Bestreuen:

1 Essl. Olivenöl

1 Essl. geriebene Zitronenschalen



Zubereitung:Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem Teig verarbeiten. Mit einem Wellholz anschließend den Teig dünn ausrollen und mit Olivenöl bestreichen. Die geriebenen Zitronenschalen darüber streuen und die Teigp…