Seelenfeines süßes Kürbis-Mousse #Rezept #glutenfrei #vegan

Zeit für ...

... ein seelenfeines süßes Kürbis-Mousse

Ach wie fein ... aus einem Kürbis lässt sich so viel leckeres Zaubern.

Heute verwöhne ich euch mit meinem süßen cremigen Kürbis-Mousse. Es lässt sich wunderbar vorbereiten und verwöhnt den Gaumen.

Ihr benötigt an Zutaten für das Kürbis-Mousse:

200g vorgegarten Hokkaido-Kürbis

100g Cashewkerne

150ml Kokosmilch

50ml Ahornsirup

1 Essl. Kakaopulver

1 Teel. Zimt

Zubereitung:

Die Cashewkerne für ca. 4-6 Stunden einweichen. Anschließend das Einweichwasser abgießen.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und so lange mixen bis eine glatte cremige Konsistenz erreicht ist.

Das Mousse über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Hübsch dekorieren und servieren.



Genießt die Kürbiszeit!


Alles Liebe und bis bald wieder

Eure Petra 

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