... himmlische Kokos-Pralinen

Süße Momente für zwischendurch. Bei diesen Pralinen verschmelzt zarte weiße Schokolade mit dem feinen Aroma der Kokosnuss. Ein Hauch Zitrone rundet diese kleine Köstlichkeit ab.

Ich reiche diese Kokos-Pralinen gerade sehr gerne zu einer feinen Tasse Earl Grey oder zu einem kleinen Espresso.

Ihr benötigt an Zutaten für die Kokos-Pralinen:

100g glutenfreie und vegane weiße Schokolade

5 Essl. Kokosraspeln

1 Teel. geriebene Zitronenschalen

Zur Dekoration: Cashewnüsse und Cranberrys

Zubereitung:

Die weiße Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Kokosraspeln und die Zitronenschalen langsam unterrühren.

Nun die Schokoladen-Masse in kleine Pralinenformen füllen. Mit Cranberrys und Cashewnüssen dekorieren und im Kühlschrank aushärten lassen.

Ich wünsche euch eine himmlisch süße kleine Auszeit!

Hier könnt ihr euch gerne noch weiter verwöhnen:

PARADIESISCHE MÖHREN-HASELNUSS-PRALINEN

Liebste Grüße und bis bald wieder

Eure Petra

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