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Das Beste aus der Kokosnuss

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Zeit für ...

... verführerische Kokos-Minz-Pralinen!



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Naschkatzen aufgepasst!

Die Pralinen sind zum Dahinschmelzen! Sie sind leicht süß und verfügen über ein wundervolles Kokos-Minz-Aroma. Die Edelbitterschokolade rundet das zauberhafte Geschmackserlebnis ab.

In meinem Kühlschrank stehen gerade immer welche zum Naschen zu einer Tasse Kaffee bereit.



Ihr benötigt für die Kokos-Minz-Pralinen an Zutaten:

(ergibt ca. 12 Pralinen)
  • 1 Packung TROPICAI Bio Kokosmus

  • ½ Bund frische Minze

  • 1 Tafel glutenfreie und vegane Edelbitterschokolade 90% (Schokoladengewicht: 80g)

  • Zum Dekorieren: Ein paar Cashewnüsse


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Zubereitung:

Das zimmerwarme Kokosmus in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerkleinern. Die frische Minze von den Stielen befreien und mit dem Messer sehr fein hacken. Diese anschließend zu dem Kokosmus geben. Nun die beiden Zutaten mit der Gabel gut verrühren bis eine cremige Masse entsteht. Mit den Händen kleine Kugeln formen und diese auf einen Teller legen, welches mit einem Stück Backpapier ausgelegt ist.

Die Schokoladentafel im Wasserbad schmelzen und die Kokos-Minz-Pralinen damit überziehen. Mit den Cashewnüssen verzieren und die Pralinen in den Kühlschrank stellen damit sie fest werden.

Jetzt kann zu jeder Zeit nach Herzenslust genascht werden.

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Ich wünsche euch viel Freude mit dem Rezept!

Hier könnt ihr euch noch mit weiteren Kokosnuss-Rezepten verwöhnen:

TROPISCHE KOKOSNUSS-GRÜSSE / 6 REZEPTE GLUTENFREI & VEGAN



Liebste Grüße und bis bald wieder


Eure Petra



TROPICAI

Das Bio Kokosmus wurde mir für dieses Rezept von der Firma TROPICAI zur Verfügung gestellt. Ganz herzlichen Dank hierfür. Diese Firma hat ein wundervolles Produktsortiment rund um die Kokosnuss. Hier findet ihr die Firma: www.tropicai.com

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