... meine traumfeine Schoko-Haselnüsschen

Schoko-Haselnüsschen #Rezept #glutenfrei #vegan, Pralinen, Kokosmilch, Nussbutter, Dessert, Snack, Nachtisch, Schokolade, zum Kaffee

Ich bin im Schokoladen-Himmel ...

Meine neue Schokoladenkomposition ist cremig und knackig zugleich. Eine traumfeine Ergänzung zu jeder Tasse Kaffee, Espresso oder Tee.

Verwöhnt euch...

Ihr benötigt an Zutaten für die Schoko-Haselnüsschen:

200ml Kokosmilch

100g Haselnussbutter

200g glutenfreie und vegane Zartbitterschokolade (80%)

2 Essl. Haselnüsse

Zubereitung:

Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Die Haselnüsse in kleine Stücke hacken. Die Kokosmilch zusammen mit der Haselnussbutter in einem extra Topf vorsichtig erwärmen. Dabei ständig rühren. Sobald die Schokolade geschmolzen ist diese in die Kokos-Haselnuss-Mischung langsam einrühren und so lange rühren bis alles gut vermengt ist. Die Haselnussstücke zu Schluss unterheben.

Die Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Form gießen und glatt streichen. Für etwa 2-3 Stunden im Kühlschrank erkalten lassen.

Die feste Masse in Würfel schneiden und genießen...