... einen pikanten Rosmarin-Orangen-Aufstrich

Pikanter Rosmarin-Orangen-Aufstrich #Rezept #glutenfrei #vegan, Bohnen, Nüsse, Dip, Haselnüsse, selbstgemacht. einfach, leicht, healthyfoodstyle.de

Selbstgemachtes schmeckt einfach wundervoll. Von daher stelle ich so viel wie möglich selbst her.

In diesem Aufstrich habe ich eine Komposition aus weißen Bohnen, Orange und Rosmarin verbunden. Für das nussige Finale sorgen gehackte Haselnüsse.

Ihr benötigt an Zutaten:

150g vorgegarte weiße Bohnen

Saft einer ½ Orange

1 Teel. Zitronensaft

1 Zweig Rosmarin

Salz und Pfeffer

2 Essl. Haselnüsse

Zubereitung:

Die Bohnen zusammen mit dem Orangen- und Zitronensaft in einen Mixer geben. Die Nadeln des Rosmarins vom Stiel abstreifen und ebenfalls in den Mixer geben. Nun die Zutaten zu einer cremigen Masse pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Haselnüsse mit dem Messer fein hacken. 1 Esslöffel gehackte Haselnüsse unter den Aufstrich rühren. Die restlichen Haselnüsse zum Dekorieren verwenden.