... traumfeine Bananen-Schoko-Brötchen

Bananen und Schokolade sind für mich ein Traumpaar. Verpackt habe ich diese Beiden in einen feinen Brotteig und ich schwebe im Glückshimmel ...

Ihr benötigt an Zutaten für die Bananen-Schoko-Brötchen:

2 reife Bananen

100g glutenfreie und vegane Schokolade

300g glutenfreies Mehl

1 Päckchen Backpulver

Ca. 100ml Reismilch

Zubereitung:

Die Bananen sehr fein pürieren. Die Schokolade in kleine Stücke hacken. Alle Zutaten bis auf die Reismilch in eine große Rührschüssel geben. Langsam unter ständigem Rühren die Mandelmilch zufügen und so lange weiterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist.

Kleine Brötchen mit Hilfe eines Esslöffels formen und diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.

Die Brötchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Gut auskühlen lassen und genießen...