Zaubersüße Törtchen mit Johannisbeer-Konfitüre #Rezept #glutenfrei #vegan

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... zaubersüße Törtchen mit Johannisbeer-Konfitüre

Frühlingserwachen und zarter Blütenzauber in der Natur!

Traumsüße Törtchen in meiner Küche...

Sie passen wundervoll zu einem schönen Kaffeekränzchen oder einer feinen Teatime.

Ihr benötigt an Zutaten für die Törtchen mit Johannisbeer-Konfitüre:

1 weiche Banane

150g gemischte gemahlene Nüsse

100g Hirseflocken

2 Essl. Reissirup

½ Teel. Zimt

1 Essl. flüssiges Kokosöl

3 Essl. Johannisbeerkonfitüre

Etwas neutrales Pflanzenöl für die Backförmchen



Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Die Banane mit der Gabel fein pürieren und in eine große Rührschüssel geben. Alle weiteren Zutaten nach und nach zufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten.

Kleine Mini-Muffinbackformen mit etwas Öl einfetten. Die Teigmasse gleichmäßig in die Förmchen verteilen und mit Hilfe eines Löffels in die Mitte eine kleine Mulde drücken.

Im Ofen ca. 10 Minuten backen. Anschließend die Törtchen gut auskühlen lassen. Vor dem Servieren mit einem Klecks Konfitüre befüllen und genießen.



Die Törtchen können alternativ auch mit frischen Beeren, Apfelstückchen oder Orangenwürfel befüllt werden und sind so eine feine und gesunde Nascherei im Alltag.


Liebste Grüße und bis bald wieder 

Eure Petra 

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