Wundervoller Spargel mit Macadamia-Panade #Rezept #glutenfrei #vegan
Zeit für ...
Eure Petra
Instagram: wiesenglueck 
Facebook: Petra Hähnle-Döringer
...einen wundervollen Spargel mit Macadamia-Panade!
Herrlich ... ich liebe die Spargelzeit!
Ich finde es einfach wundervoll, dass der Frühling bereits eine Vielfalt an Gemüse und Beeren anbietet. Ganz besonders genieße ich jedes Jahr den grünen Spargel.
Heute habe ich die zarten Stangen mit einer gerösteten Macadamia-Paniermehl- Mischung verfeinert. Dazu eignet sich ganz ausgezeichnet die 4-Korn Brösel Paniermehl-Mischung der Firma WERZ. Probiert die Kombination dieser Paniermehl-Mischung mit gesalzenen Macadamianüssen unbedingt einmal aus. Ihr werdet sicher genauso begeistert sein wie ich.
100g gesalzene Macadamianüsse
4 Essl. 4-Korn Brösel Paniermehl-Mischung
2 Essl. Olivenöl
Anschließend den Spargel in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Den Topf auf die Herdplatte stellen und so lange köcheln lassen, bis der Spargel gar ist. Je nach Dicke der Spargel dauert dies ca. 5 – 10 Minuten. Der Spargel darf ruhig noch etwas knackig sein.
In der Zwischenzeit die Macadamianüsse grob hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Paniermehl-Mischung und die Nüsse zugeben und bei mittlerer Hitze das Ganze ein paar Minuten leicht bräunlich rösten. Dabei ständig rühren.
Den gegarten Spargel auf Teller anrichten und die geröstete Macadamia-Panade darüber verteilen.
Wer möchte reicht dazu Petersilien-Kartöffelchen und einen Dip.
GUTEN APPETIT !
Hier findet ihr die Firma WERZ: www.werz.bio
Ich finde es einfach wundervoll, dass der Frühling bereits eine Vielfalt an Gemüse und Beeren anbietet. Ganz besonders genieße ich jedes Jahr den grünen Spargel.
Heute habe ich die zarten Stangen mit einer gerösteten Macadamia-Paniermehl- Mischung verfeinert. Dazu eignet sich ganz ausgezeichnet die 4-Korn Brösel Paniermehl-Mischung der Firma WERZ. Probiert die Kombination dieser Paniermehl-Mischung mit gesalzenen Macadamianüssen unbedingt einmal aus. Ihr werdet sicher genauso begeistert sein wie ich.
Ihr benötigt an Zutaten für den Spargel mit Macadamia-Panade:
500g grünen Spargel100g gesalzene Macadamianüsse
4 Essl. 4-Korn Brösel Paniermehl-Mischung
2 Essl. Olivenöl
Zubereitung:
Den Spargel waschen und ca. 1cm der Spargelenden wegschneiden.Anschließend den Spargel in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Den Topf auf die Herdplatte stellen und so lange köcheln lassen, bis der Spargel gar ist. Je nach Dicke der Spargel dauert dies ca. 5 – 10 Minuten. Der Spargel darf ruhig noch etwas knackig sein.
In der Zwischenzeit die Macadamianüsse grob hacken. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Die Paniermehl-Mischung und die Nüsse zugeben und bei mittlerer Hitze das Ganze ein paar Minuten leicht bräunlich rösten. Dabei ständig rühren.
Den gegarten Spargel auf Teller anrichten und die geröstete Macadamia-Panade darüber verteilen.
Wer möchte reicht dazu Petersilien-Kartöffelchen und einen Dip.
GUTEN APPETIT !
WERZ:
Vielen Dank an die Firma WERZ, die mir für dieses Rezept die 4-Korn Brösel Panier-Mehlmischung zur Verfügung gestellt hat. Die Firma verfügt über ein wundervolles glutenfreies und veganes Produktsortiment, welches in meiner Küche immer wieder gerne verwendet wird und sehr schmackhaft ist.Hier findet ihr die Firma WERZ: www.werz.bio
Liebste Grüße und bis bald wieder
Eure Petra
Mein Backbuch mit tollen Rezepten:
BackrezepteKOOPERATION / Ernährungs-COACHING:
petra.hd@gmx.de ✉ Send MailIhr findet mich auch unter:
Instagram: wiesenglueck Facebook: Petra Hähnle-Döringer#glutenfrei #vegan #bio #einfach #schnell #rezepte #blog #gesund #lecker #healthy #leicht
Kommentare
Kommentar veröffentlichen