Knusprige Avocado-Ringe / Rezept glutenfrei & vegan
Zeit für ...
... knuspriges Fingerfood

KNUSPRIGE AVOCADO-RINGE
Ihr benötigt:
1 Avocado (nicht zu weich)
Saft einer ½ Zitrone
1 Essl. weißen Sesam
1 Essl. schwarzen Sesam
1 Essl. geröstete Buchweizenkörner
Salz und Pfeffer sowie wer möchte ein paar Chiliflocken

Zubereitung:
Den Sesam sowie die Buchweizenkörner mit etwas Salz und Pfeffer in einer flachen Schale mischen. Ebenfalls den Zitronensaft in eine flache Schale gießen. Die Avocado in fingerdicke Ringe schneiden und vorsichtig die Schale lösen. Der Avocado-Kern lässt sich meist problemlos zwischendurch lösen. Die Avocado-Ringe nun zuerst in Zitronensaft wenden und anschließen in der Nussmischung.
Auf einem Teller alle fertigen Avocado-Ringe anrichten und evtl. mit ein paar Chilliflocken bestreuen.

Ich wünsche euch viel Spaß bei der Zubereitung. Genießt zwischendurch eine kleine Auszeit mit dem knusprigen Fingerfood.
Liebste Grüße und bis bald mal wieder
Eure Petra
Instagram: wiesenglueck
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