... einen wundervollen Fenchelsalat mit frischer Minze und Pistazien

Fenchelsalat mit frischer Minze und Pistazien #Rezpet #glutenfrei #vegan, leicht, schnell, einfach, Salatrezept

SALATE ... LEICHT, VITAMINREICH & HERRLICH FRISCH

Ob als Beilage, leichte Hauptspeise, für einen schnellen Imbiss oder als knackige Rohkost. Ein Salat ist immer eine gute Wahl.

Hier verwöhne ich euch mit einem wundervollen

Fenchelsalat mit frischer Minze und Pistazien:

Ihr benötigt an Zutaten:

2 Fenchelknollen

1 Bund frische Minze

2 Orangen

3 Essl. Olivenöl

3 Essl. salzige Pistazien

Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Fenchelknollen säubern und in kleine Würfel schneiden. Eine Orange halbieren und auspressen, die andere Orange von der Schale befreien und in kleine Stücke schneiden. Die Minze waschen und die Blätter von den Stielen befreien.

Alle Zutaten in eine große Schüssel geben, gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

VOILA .... FERTIG ....

Den Salat auf Teller anrichten und GENIESSEN!