Frühlingsfrischer Kräuter-Smoothie #Rezept #glutenfrei #vegan

Zeit für ...

... einen frühlingsfrischen Kräuter-Smoothie

FRÜHLING ... er kommt ... HERRLICH!

Die Kräuterwelt bietet nun zunehmend eine wundervolle Fülle an Garten- und Wildkräuter. Diese besitzen tolle Inhaltsstoffe und verfügen über ein zauberhaftes Aroma.

Diese Kräuterwelt inspirierte mich für diesen frühlingsfrischen Kräuter-Smoothie.

Ihr benötigt an Zutaten für 1 Smoothie-Glas:

1 Handvoll frische Kräuter (Zitronenmelisse, Petersilie, Thymian, Löwenzahn, Brennnessel)

½ Handvoll Postelein oder Ackersalat

½ Banane

½ Birne

½ Avocado

1 Essl. Zitronensaft

1 cm frischen Ingwer

Ca. 200ml Pflanzenmilch

Als Dekoration: Frische Kräuter

Zubereitung:

Die Kräuter waschen. Die Banane und die Avocado schälen und das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Birne ebenfalls säubern und zerkleinern.

Alle Zutaten in einen Mixer geben und auf hoher Stufe gut durchmixen. Falls die Smoothie-Konsistenz etwas zu dickflüssig ist, etwas Wasser oder Pflanzenmilch zufügen und erneut mixen.

In ein Glas füllen und mit den Kräutern dekorieren.



Genießt eure Smoothie-Zeit!

Hinweise:

- Wenn ihr frische Wildkräuter sammelt, pflückt nur solche, die ihr auch bestimmen könnt

- Nur an Orten sammeln, wo es erlaubt ist und nicht direkt an Straßen pflücken

- Nicht zu viel pflücken

Hier findet ihr noch weitere frühlingsfrische Smoothie-Rezepte:

GRÜNER SMOOTHIE MIT SCHWARZKÜMMELÖL

GRÜNE SMOOTHIE-ENERGIE

Liebste Grüße und bis bald wieder

Eure Petra 

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