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WILLKOMMEN LIEBER HERBST!
So langsam ist es wahr und der Herbst ist da.
Bunte Blätter, herrliche Herbstspaziergänge, Laubrascheln, gemütliche Abendstunden mit heißem Tee unter der Kuscheldecke erwarten uns.
Verwöhnt euch und macht es euch hyggelig.
In der Küche lasse ich es duften und zaubere feine Ingwer-Kekse.
50g Rosinen
50g kandierten Ingwer
50g Rohrohrzucker
1 Essl. Sesammus
½ Päckchen Backpulver
200ml Mandelmilch
Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel mischen. Den kandierten Ingwer fein würfeln und unterheben. Sesammus dazugeben und langsam unter ständigem Rühren die Mandelmilch hinzugeben und so lange weiterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Mit Hilfe eines Löffels kleine Teigkleckse auf das Backblech setzen und ca. 10 Minuten backen.
Ich wünsche euch einen wundervollen hyggelingen Herbstbeginn mit meinen Ingwer-Keksen.
SONNENBLUMEN-KEKSE
Liebste Grüße und bis bald wieder
Eure Petra
... zauberfeine Ingwer-Kekse zum Herbstbeginn
WILLKOMMEN LIEBER HERBST!
So langsam ist es wahr und der Herbst ist da.
Bunte Blätter, herrliche Herbstspaziergänge, Laubrascheln, gemütliche Abendstunden mit heißem Tee unter der Kuscheldecke erwarten uns.
Verwöhnt euch und macht es euch hyggelig.
In der Küche lasse ich es duften und zaubere feine Ingwer-Kekse.
Ihr benötigt an Zutaten für die Ingwer-Kekse:
200g Buchweizenmehl50g Rosinen
50g kandierten Ingwer
50g Rohrohrzucker
1 Essl. Sesammus
½ Päckchen Backpulver
200ml Mandelmilch
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.Alle trockenen Zutaten in einer großen Rührschüssel mischen. Den kandierten Ingwer fein würfeln und unterheben. Sesammus dazugeben und langsam unter ständigem Rühren die Mandelmilch hinzugeben und so lange weiterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Mit Hilfe eines Löffels kleine Teigkleckse auf das Backblech setzen und ca. 10 Minuten backen.
Ich wünsche euch einen wundervollen hyggelingen Herbstbeginn mit meinen Ingwer-Keksen.
Mehr Keksgenuss für die Herbsttage findet ihr hier:
VERFÜHRERISCHE HERBST-KEKSESONNENBLUMEN-KEKSE
Liebste Grüße und bis bald wieder
Eure Petra
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