Linsen-Zucchini-Spirelli in Zitronen-Kardamom-Soße #Rezept #glutenfrei #vegan
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IM PASTAHIMMEL ...
Himmlische Linsel-Spirelli verschmelzen mit einer wundervollen Zitronen-Kardamom-Soße.
Deckt euch schön den Tisch, nehmt Platz und genießt.
150g glutenfreie & vegane Linsen-Spirelli
100g Zucchini
50g blanchierte Mandeln
Saft einer 1/2 Zitrone
½ Teel. Kardamom
250ml Mandelmilch
Salz und Pfeffer

Für die Soße die Mandeln zusammen mit der Mandelmilch, dem Zitronensaft und dem Kardamom in einem Mixer cremig fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem Topf die Soße erhitzen.
... himmlische Linsen-Zucchini-Spirelli in Zitronen-Kardamom-Soße

IM PASTAHIMMEL ...
Himmlische Linsel-Spirelli verschmelzen mit einer wundervollen Zitronen-Kardamom-Soße.
Deckt euch schön den Tisch, nehmt Platz und genießt.
Ihr benötigt an Zutaten für die Linsen-Zucchini-Spirelli in Zitronen-Kardamom-Soße:
(2 Personen)150g glutenfreie & vegane Linsen-Spirelli
100g Zucchini
50g blanchierte Mandeln
Saft einer 1/2 Zitrone
½ Teel. Kardamom
250ml Mandelmilch
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Die Zucchini säubern und klein würfeln. Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Kurz vor Ende der Kochzeit (ca. 5 Min.) die Zucchiniwürfel zugeben und mit garen. Auch sie dürfen leicht bissfest bleiben.Für die Soße die Mandeln zusammen mit der Mandelmilch, dem Zitronensaft und dem Kardamom in einem Mixer cremig fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einem Topf die Soße erhitzen.
Anschließend die Soße über die fertig gegarten Linsen-Zucchini-Nudeln geben und servieren.

Habt viel Freude bei der Zubereitung und einen himmlischen Nudelgenuss!
ONE-POT-PASTA
Liebste Grüße und bis bald wieder
Eure Petra
Instagram: wiesenglueck
Facebook: Petra Hähnle-Döringer

Habt viel Freude bei der Zubereitung und einen himmlischen Nudelgenuss!
Hier könnt ich euch noch mit weiteren Nudel-Gerichten verwöhnen:
ITALIENISCHE TOMATEN-NUDEL-NESTERONE-POT-PASTA
Liebste Grüße und bis bald wieder
Eure Petra
KOOPERATION / Ernährungs-COACHING
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Eure Blogs sind leicht zugänglich und sehr aufschlussreich, also macht weiter so, Jungs. lophophora williamsii
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